An alle biologen/chemiker/schlauköpfe unter euch! Warum verbinden sich zwei einzelne aminosäuren unter bildung von wasser???? würden es wasserstoffbrücken nicht auch tun???? ich muss demnächst in der shule diese peptidbindungen erklären, den vorgang habe ich glaube noch in erinnerung allerdings würde ich gerne verstehen, wieso das ganze so funktioniert und nicht anders....
mfg Peter