Radlager wechseln fetten?

Nein, musst du nicht. Die Lager sind ja wartungsfrei und benötigen keine Fett-Reserve.
Ich würde dir aber definitiv verstärkte Hülsen empfehlen. Die alten Teile sind oftmals schon gestaucht, da hast du sehr schnell seitlichen Druck auf die Lager, was die aber gar nicht mögen. Speziell am Hinterrad ist das richtige Anzugsdrehmoment schnell mal überschritten, dann sind die neuen Lager auch sehr schnell wieder kaputt.